Uczniowie naszej szkoły wraz z seniorami z Klubu Seniora przy Stowarzyszeniu Pozytywka wspólnie przygotowują książkę kucharską z tradycyjnymi przepisami regionu. Projekt „Smaki pokoleń” zrealizowany w listopadzie połączył pokolenia przy wspólnym gotowaniu i dokumentowaniu kulinarnych tradycji Wielkopolski.

W ramach projektu odbyły się międzypokoleniowe warsztaty kulinarne, podczas których seniorzy dzielili się przepisami i opowieściami związanymi z regionalnymi potrawami. Wolontariusze z naszej szkoły wspierali przygotowania, dokumentowali receptury i zbierali wspomnienia uczestników.

Spotkania miały charakter praktyczny – uczestnicy gotowali tradycyjne potrawy Wielkopolski, rozmawiali o dawnych zwyczajach kulinarnych i wspólnie tworzyli bazę materiałów do powstającej publikacji. Seniorzy opowiadali historie związane z poszczególnymi potrawami, dzięki czemu młodzież mogła poznać kontekst i znaczenie regionalnych przepisów.

Książka kucharska będzie zawierać tradycyjne przepisy oraz historie zebrane podczas warsztatów. Publikacja ma na celu zachowanie lokalnego dziedzictwa kulinarnego i udostępnienie go szerszej społeczności.

Projekt „Smaki pokoleń” pokazał, że współpraca młodzieży i seniorów wzmacnia więzi społeczne i pozwala zachować wartościowe elementy kultury regionu dla przyszłych pokoleń.

autor: Ksawery Orcholski

zdjęcia: Monika Bródka